Millesime 2014 ⋆ Champagne Barons De Rothschild

Qualité, traçabilité et authenticité

Afin d’assurer l’origine de ses bouteilles à ses clients, la maison de Champagne Barons de Rothschild a choisi de sécuriser ses bouteilles avec le Scellé à Bulles™ de Prooftag. La recherchepermanente de l’excellence passe aussi par un engagement à garantir, de façon absolue, l’origine de ses vins.

Grâce à ce code, vous pouvez contrôler l’origine des bouteilles en saisissant votre code dans le champ ci-dessous ou en flashant le QR Code avec votre smartphone et accéder à toutes les informations concernant le champagne (traçabilité du vin, histoire de la propriété et du vin consommé)...

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2014, UN MILLÉSIME DE CONTRASTES

Marquée par un hiver doux et humide suivi d’un printemps très sec, l’année 2014 s’est avérée pleine de surprises et de contrastes climatiques. Après un été pluvieux et frais, la chaleur de septembre permet finalement d’assurer une récolte faible en quantité mais de très bonne qualité.

LA CUVÉE BRUT MILLÉSIMÉ 2014

Délicatesse et caractère. Cette cuvée Brut Millésimé 2014 pourra se distinguer dès l’apéritif, ou se marier parfaitement avec des crustacés aussi bien chauds que froids ou des volailles en sauce comme un suprême de canette. Il est conseillé de servir ce vin entre 10 et 12°C. Ce vin possède un très bon potentiel de garde.

L’ART DE LA DÉGUSTATION

A l’OEil :

Robe soyeuse et dorée, effervescence fine et généreuse.

Au Nez :

Une approche saline, très expressive, dévoile un nez dominé par le Chardonnay, frais et citronné. La minéralité crayeuse est soutenue par des arômes de fruits exotiques puis par des notes grillées et épicées à l’ouverture rappelant le Pinot Noir.

En Bouche :

L’attaque ample et structurée est soutenue, dans un équilibre parfait, par des notes salines et de framboises fraîches. La finale épicée est relevée par des notes d’amandes et de torréfaction, signant un vin empreint tout autant de délicatesse que de caractère.

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