Extra Brut
Champagne Barons de Rothschild
L’expression la plus pure des Grands Terroirs champenois
par la Famille Rothschild
Notre savoir-faire
L’élaboration de l’Extra Brut
Chardonnay
60%
Vins de réserve, majoritairement issus
de notre réserve perpétuelle
de notre réserve perpétuelle
40%
Pinot Noir
40%
Grands et
Premiers crus
Premiers crus
85%
Dosage
1,5 g/L
Vieillissement
4 Ans
Minimum
Le savoir-faire
Barons de Rothschild
Nos Terroirs
85% de Grands et Premiers crus dont principalement Avize, Le Mesnil sur Oger, Oger, Trépail, Vertus pour le Chardonnay ; Aÿ, Verzenay, Ambonnay, Avenay pour le Pinot Noir
La Côte des Blancs
s’étend du nord-est au sud-ouest, le cépage Chardonnay y règne en maître et acquière ses qualités et sa finesse aromatique
La Montagne de Reims
s’étend d’est en ouest, essentiellement constitué par le cépage Pinot noir qui confère au vin sa puissance et sa structure
Le savoir faire Rothschild
L’expérience de dégustation de l’Extra Brut
À l’oeil
Limpidité et pureté, robe soyeuse aux reflets or pâles et à l’effervescence d’une
grande finesse.
Le savoir faire Rothschild
L’expérience de dégustation de l’Extra Brut
Au nez
Premier nez tout en minéralité et en salinité accompagné de notes de fruits à
chair blanche comme la poire et la pêche. Après aération, le nez se laisse surprendre
par un vin mature, déjà brioché, aux arômes évolués de raisin sec, figue et fève tonka.
Le savoir faire Rothschild
L’expérience de dégustation de l’Extra Brut
Au palais
Belle salinité accentuée par des notes poivrées et d’abricot, apportant
tension, équilibre et longueur. Sa sucrosité naturelle et son long vieillissement lui
offrent une finale d’une grande richesse aromatique.
L’Extra Brut
Barons de Rothschild
Modèle d’équilibre, ce vin au dosage minimaliste conserve intacte toute l’expression
du terroir.
Description
L’expression la plus pure des Grands Terroirs champenois par la Famille Rothschild.
Modèle d’équilibre, ce vin au dosage minimaliste conserve intacte toute l’expression du terroir.
Modèle d’équilibre, ce vin au dosage minimaliste conserve intacte toute l’expression du terroir.
Un vin primé
Bettane Dessauve
16/20
James Suckling
92/100
WineSpectator
90/100