Qualité, traçabilité et authenticité
Afin d’assurer l’origine de ses bouteilles à ses clients, la maison de Champagne Barons de Rothschild a choisi de sécuriser ses bouteilles avec le Scellé à Bulles™ de Prooftag. La recherchepermanente de l’excellence passe aussi par un engagement à garantir, de façon absolue, l’origine de ses vins.
Grâce à ce code, vous pouvez contrôler l’origine des bouteilles en saisissant votre code dans le champ ci-dessous ou en flashant le QR Code avec votre smartphone et accéder à toutes les informations concernant le champagne (traçabilité du vin, histoire de la propriété et du vin consommé)...
Téléchargez l’Application Champagne Barons de Rothschild
JY’S - Colmar
Contact : Jean-Yves Schillinger
JY’S de Jean-Yves Schillinger, ambassadeur Champagne Barons de Rothschild. Restaurant
doublement étoilé à Colmar en Alsace, véritable institution de la région et figure
de la profession, Jean-Yves Schillinger a rejoint le club des ambassadeurs des Champagnes
Barons de Rothschild.
BDR. Comment définiriez-vous l’identité de votre établissement?
Décor cosy et résolument contemporain où la cuisine du monde est à l’honneur
Comment voyez-vous la maison Champagne Barons de Rothschild dans l’univers champenois ?
C’est une maison toute jeune que l’on commence à voir dans les plus belles tables de France et qui bénéficie d’une excellente image de qualité
Votre diner rêvé ?
En famille ou avec de vrais amis dans un magnifique restaurant
Quel serait le champagne de notre gamme que vous conseillerez lors d’un diner ?
Le Rosé Barons de Rothschild
Votre association mets-Champagne Barons de Rothschild préféré ?
Un thon rouge mariné au gingembre et à l’huile de sésame, gel à la pomme verte & Wasabi, feuilles de capucine avec le Blanc de Blancs Barons de Rothschild
Votre meilleur souvenir Champagne Barons de Rothschild ?
Le Blanc de Blancs Cuvée Spéciale Vintage 2008
JY’S Restaurant
17 Rue de la Poissonnerie,
68000 Colmar
Téléphone : 03 89 215 360
www.jean-yves-schillinger.com
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Champagne Barons de Rothschild
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