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Qualité, traçabilité et authenticité

Afin d’assurer l’origine de ses bouteilles à ses clients, la maison de Champagne Barons de Rothschild a choisi de sécuriser ses bouteilles avec le Scellé à Bulles™ de Prooftag. La recherchepermanente de l’excellence passe aussi par un engagement à garantir, de façon absolue, l’origine de ses vins.

Grâce à ce code, vous pouvez contrôler l’origine des bouteilles en saisissant votre code dans le champ ci-dessous ou en flashant le QR Code avec votre smartphone et accéder à toutes les informations concernant le champagne (traçabilité du vin, histoire de la propriété et du vin consommé)...

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SAS SCBA

Champagne Barons de Rothschild
2, rue Camille Lenoir
51100 Reims

Tel : + 33 (0)3 26 85 80 92
Fax : + 33 (0)3 26 47 50 10

ESPACE AMBASSADEURS

Notre chef et son équipe vous accueille dans un cadre chaleureux autour d’une cuisine métissée 100% maison, élaborée à partir de produits locaux et frais.

PORTRAIT D’AMBASSADEUR
Au Bon Vivre

BDR : Décrivez nous votre établissement, votre philosophie, vos sources d’inspiration en quelques mots…

Au Bon Vivre Le restaurant « Au bon Vivre » est né avec une philosophie : régaler tout en étant responsable. En quête d’authenticité, nous ne travaillons que des produits locaux pour donner naissance à une cuisine que nous appelons métissée. Savoir valoriser et associer les magnifiques produits du terroir guadeloupéen à une cuisine élaborée, voilà un beau challenge. Epicuriens avant tout, nous faisons la part belle aux accords mets & vins ou mets & rhums. Notre cave possède maintenant plus de 150 références de vins & rhums confondus.

Comment est née votre passion pour le vin ?

Marc Murer Une question d’éducation avant tout! Mais restons pragmatique… l’appréciation d’un met, aussi bon soit-il, peut-il vraiment se faire sans un bon vin ?

Votre meilleur souvenir avec Champagne Barons de Rothschild ?

M.M. La dégustation d’un Blanc de Blancs Vintage 2010 avec un duo terre & mer, râble de lapin au bois d’inde et poulpe,  lors d’un diner accord mets & champagne « Au bon Vivre » restera gravé dans ma mémoire.

Votre cuvée Barons de Rothschild fétiche ?

M.M. J’avoue être assez friand de la cuvée Extra Brut. D’une fraîcheur et d’une élégance remarquables, elle peut se déguster à tous moments.

Le meilleur moment pour partager un verre ?

M.M. N’importe quand, tant que je suis bien entouré !

Pourquoi avez-vous choisi de devenir Ambassadeur Champagne Barons de Rothschild ?

M.M. La simplicité et la générosité de Frédéric Mairesse nous a séduit dès notre première rencontre. Et ses champagnes aussi bien sûr ! A l’image de notre cuisine, nous souhaitons promouvoir les passions qui nous animent. Qu’elles soient accessibles à tout épicurien en recherche d’authenticité et de subtilité.



Au Bon Vivre

30 Rue Jean Calot

97137 TERRE DE HAUT

www.aubonvivre.com

aubonvivre.lessaintes@gmail.com

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espace presse & partenaire

Bienvenue dans l'espace médias
Champagne Barons de Rothschild

Vous y trouverez :
dossier de Presse, photos HD, logotypes...

Pour accéder à cet espace, veuillez entrer le code fourni ci-dessous

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Espace Ambassadeur